ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Στριφτό μακαρονάκι Αρώνιας με σως γιαουρτιού

Στριφτό μακαρονάκι Αρώνιας με σως γιαουρτιού

Mια εύκολη και δροσερή συνταγή !

Υλικά :
1 συσκευασία Στριφτού ολικής άλεσης με αρώνια Κερκίνης Γη (330 γραμμάρια)
1 κούπα γιαούρτι (200 γραμμάρια)
1 σκελίδα σκόρδο
4-5 λιαστά ντοματάκια σε λάδι ( εμείς προτιμήσαμε λιαστό ντοματάκι μελάτο του Αγροκτήματος Μακρή )
Λίγο φρέσκο βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού ροζ αλάτι Ιμαλαΐων τριμμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Λίγη πάπρικα
* προαιρετικά αν θέλουμε προσθέτουμε και μια κουταλιά σούπας Κατίκι

Εκτέλεση :
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το σκόρδο και τον βασιλικό αφού τα ψιλοκόψουμε.
Κόβουμε τα ντοματάκια σε λεπτές λωρίδες και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
Αφού βάλουμε και το αλάτι με το μαύρο πιπέρι και την πάπρικα ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
Βράζουμε τα ζυμαρικά 5-6 λεπτά με ελάχιστο ανακάτεμα, σουρώνουμε και τα σωτάρουμε με λίγο λάδι. Προσθέτουμε τη σως και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Back to list