Το Δίκοκκο Σιτάρι, γνωστό και ως Ζέα είναι ένα αρχαίο σιτηρό πλούσιο σε μαγνήσιο, βιταμίνες, φυτικές ίνες και στο αμινοξύ λυσίνη. Επίσης έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, καθιστώντας το ιδιαίτερα σημαντικό μέρος μια ισορροπημένης διατροφής.

Μετά από 1.800 περίπου χρόνια απουσίας από τους αγρούς της Ελλάδας, τα τελευταία χρόνια εκδηλώνεται μεγάλο ενδιαφέρον από τους καλλιεργητές και τους καταναλωτές για το δίκοκκο σιτάρι.

Μεγάλη σημασία στη σύγχρονη υγιεινή διατροφή δίδεται στα µικροδιατροφικά στοιχεία και ειδικότερα στην συγκέντρωση βιοδιαθεσίμων ιόντων ανόργανων στοιχείων. Συγκρινόμενο µε το σιτάρι, στο δίκοκκο σιτάρι βρέθηκαν 20-60% υψηλότερες συγκεντρώσεις σιδήρου (Fe++), ψευδαργύρου (Zn++), χαλκού (Cu++), μαγνησίου (Mg++) και φωσφόρου (P++).

Προβολή όλων των 4 αποτελεσμάτων

Βιολογικό Στριφτό μακαρονάκι από ζέα με βουβαλίσιο γάλα
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ

Στριφτό μακαρονάκι από βιολογικό Δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) με 20% Βουβαλίσιο Γάλα GR 330γρ.

06017 3,80
Χυλοπιτάκι από ζέα με βουβαλίσιο γάλα
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ

Χυλοπιτάκι από βιολογικό δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) με 20% Βουβαλίσιο Γάλα GR 330γρ.

05050 3,80
Χυλοπίτες από ζέα με βουβαλίσιο γάλα
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ

Χυλοπίτες από βιολογικό δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) με 20% Βουβαλίσιο Γάλα GR 330γρ.

05015 3,91
Τραχανάς από ζέα με βουβαλίσιο γάλα
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ

Τραχανάς από βιολογικό δίκοκκο σιτάρι (Ζέα) με 20% Βουβαλίσιο Γάλα GR 330γρ.

04052 4,37